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Erdbeeren mit Rhabarber und Prosecco
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5.5o
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Cocktail "Maison"
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6.oo
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Und ganz alkoholfrei Sanbitter mit Orangensaft
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4.8o
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Suppen
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Kartoffelsuppe mit Debreziner
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5.oo
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Bärlauchsupperl mit Buttercroutons
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5.oo
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Zwischengangerl
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Ziegenkäse-Mousse in der Olivenhippe auf geschmortem Rhabarber
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11.oo
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Gebratene Garnelen auf Avokado-Mangosalat in Chillivinaigrette
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11.oo
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Tomaten-Mousse und marinierte Tomaten auf gebackenen Auberginen
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9.8o
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Unsere Weine aus dem Offenausschank
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2o1o Grauer Burgunder Baden o,2 l
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7.oo
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2o1o Franken-Riesling vom Wgt. Hoffmann in Röttingen o,2 l
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7.5o
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2o11 Bianco Verona - Toscana
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4.8o
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Unsere frischen Fische
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Goldbrasse in Silvanerschaum auf Blattspinat mit Wildreis und gebratenem Gemüse
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18.5o
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Rotbarsch gebacken mit Remoulade und Kartoffel-Gurken-Bärlauchsalat
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13.oo
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Unsere Klassiker
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Schwäbisch Haller Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat
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13.oo
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Kälberne Briesmilzwurst mit Kartoffel-Gurken-Bärlauchsalat
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12.oo
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Rosmarinhalsgrat mit Knoblauchbrot und Salatteller
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12.oo
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Bouef a la mode mit Semmelknödel und gemischtem Salat
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16.oo
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Münchner Schnitzel mit süßem Senf und Meerrettich mariniert, dazu Kartoffel-Gurken-Bärlauchsalat
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13.5o
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Gemischt Gekochtes im Wurzelsud Wade, Bries und Zunge mit grüner Soße und Röschti
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16.oo
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Rinderfiletscheiben in der Chillikruste auf Ruccola
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17.5o
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Saure Kalbsleber mit Kartoffelpüree und gemischtem Salat
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19.oo
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Unsere Tages-Desserts
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Überbackene Feigen in Weinschaum mit Vanilleeis
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8.5o
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Erdbeer-Sorbet auf Erdbeer-Rhabarberragout
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6.5o
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Erdbeer-Rhabarbercrepes mit Vanilleeis
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1o.5o
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Marillenknödel in Butterbrösel auf Marillenröster mit Vanilleeis und Sahne
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8.8o
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Espresso Haselnußmousse und Haselnußeis auf Zwetschgenröster
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7.5o
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Griesstrudel mit Weinschaum auf Zwetschgenröster mit Walnußeis
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8.5o
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Impressum
